מרצה לחינוך ותקשורת, עורך לשון וספרות, בימאי ומפיק של סרטים תיעודיים. אוצר וחוקר.
עבודת הדוקטור של רקנטי עסקה בציונות הדתית ואמנויות המסך – בית ספר ‘מעלה’, תלמידיו וסרטיהם כמקרה מבחן. היא נכתבה במסגרת התכנית ביהדות זמננו באוניברסיטת בר אילן.
בשנים האחרונות הוא מתמקד במחקר ובכתיבה על יהודי שאלוניקי במאות האחרונות ועל קליטתם בישראל.
רקנטי כתב עד עתה שלושה ספרים, ליבריתים לשתי אורטוריות, סיפורים קצרים ורשימות לילדים ולנוער, וכן ערך והפיק דיסקים של מוזיקה יהודית.